Conchiglione recheado com abóbora e gorgonzola
Achei a combinação da abóbora com a gorgonzola bem interessante :). Sempre que puder, brinque com a comida, invente novas maneiras de unir os ingredientes, faça substituições... a cozinha deve ser uma área de diversão. Quanto mais vc fizer, mais familiarizado vc fica com os ingredientes, tempo de cocção, temperos, e por aí vai... Ingredientes: 1/2 pacote de conchiglione 300 gramas de abóbora 100 gramas de cogumelo de sua preferência parmesão ralado 2 colheres (sopa) de manteiga ervas frescas 100 gramas de gorgonzola azeite sal quanto baste Modo de preparo: Cozinhe a abóbora até ficar bem molinha e amasse com garfo. Numa panela, coloque a manteiga, os cogumelos picados e a abóbora amassada. Refogue bem e coloque a gorgonzola e acerte o sal. Desligue. Cozinhe o conchiglione de acordo com o tempo de cocção indicado pelo fabricante. Recheie com a abóbora refogada com cogumelo e gorgonzola. Coloque o parmesão por cima e leve ao forno até derreter o queijo. Retire e fin
